Dutch baby nie sú tak celkom klasické palacinky.  Je to jedna veľká palacinka ktorá sa pečie v panvici. Dutch baby je o mnoho rýchlejšia ako klasická palacinka keďže nemusíte stáť pri šporáku a obraciať palacinku po palacinke. Je t v podstate palacinkový jackpot :)
Cesto si pripravíte v jednej miske, následne ho vylejete na horúcu panvicu a pridáte akékoľvek ovocie (ak nemáte ovocie poruke dutch baby si pokojne pripravte čistú, môžete pridať napríklad škoricu a muškátový orech).
Hneď po upečení je dutch baby krásne nadýchaná, servírujte ju ihneď.

Ingrediencie:
3 vajcia
150ml mlieka
100g múky
1ČL vanilkového extraktu
štipka soli
maslo
ovocie podľa chuti (použila som jahody a čučoriedky)

Postup:
1. Panvicu si dáme do vyhriatej rúry na 230 stupňov.
2. Zmiešame si 3 vajcia, 150ml mlieka, 100g múky, vanilkový extrakt a štipku soli, miešame až kým nám nevznikne cesto.
3. Vyberieme si horúcu panvicu z rúry (panvicu vyberte čo najrýchlejšie aby nám neuniklo teplo z rúry), potrieme maslom a vylejeme na ňu naše cesto, posypeme ovocím alebo necháme len tak.
4. Pečieme až kým palacinka nebude do zlatista, 18-25 minút.